Lasagne

Ingrediënten

3 lasagnevellen
75g courgette (1/4)
1 teentje look
1 kleine prei (enkel wit)
1 wortel
1 pakje kalkoenblokjes (100g)
1/2 blik tomatenblokjes (200 ml)
1 tl olijfolie
250ml magere melk
25g maïzena express
20g gratinkaas
peper en zout

Bereiding

Verhit de olie en stoof prei en look aan, voeg de wortelstukjes toe en bak even verder. Voeg als laatste de courgette, de kalkoenreepjes en de tomatenstukjes toe. 

Warm de melk op en kruid met peper en zout. Bind met de maïzena.

Leg een dun laagje tomatensaus. Daarop komt een lasagnevel. Dan weer een laag tomatensaus en een laag witte saus. Weer pasta, 2 sauzen, pasta, 2 sauzen en werk dan af met de gratinkaas. Dek af met aluminiumfolie (matte zijde naar boven).

Zet 20 min in een oven van 180° en haal dan de folie weg. Nog 10 min onder de grill en smakelijk eten.

± 700 kcal voor de hele lasagne.