Rauwe zalm met spaghetti van courgette

Een receptje dat ik vond in een van de boeken van Pascale Naessens. Lekker makkelijk en snel klaar en overheerlijk!

Nodig voor 2 personen

2 courgettes
2 zalm filets
walnootolie
zoete azijn
Keltisch zeezout
zwarte peper 

Bereiding

Snij de zalm in plakjes en leg op een bord. Snij de courgettes in spaghettislierten. Giet hierover wat olie en azijn en kruid met peper en zout. Meng even om en leg over je zalmfilets.

Smakelijk!